Costuri în creștere, tarife pe loc: cum îți protejezi marja în regim hotelier în 2026

Din vara lui 2025, aproape fiecare linie din bugetul unui apartament în regim hotelier s-a scumpit: TVA-ul, energia, serviciile și forța de muncă, care se regăsește în tarifele de curățenie. În același timp, turiștii români cheltuiesc mai atent, iar pe litoral operatorii nu și-au mai permis scumpiri nici în plin sezon. Rezultatul este o marjă mai mică, chiar și atunci când gradul de ocupare rămâne bun. Mai jos găsești ce s-a scumpit concret, un calcul ilustrativ al marjei pierdute și șapte pârghii prin care o poți recupera.

Ce s-a scumpit din 2025 încoace

Presiunea nu vine dintr-o singură direcție. Unele costuri au crescut brusc, prin decizii fiscale sau prin schimbări de reguli, altele treptat, odată cu inflația. Tabelul de mai jos rezumă schimbările care contează cel mai mult pentru o gazdă.

La energie, saltul s-a văzut imediat. La PPC, de exemplu, factura pentru un consum de 100 kWh pe lună urma să crească de la 80,9 la 167,9 lei începând cu 1 iulie 2025 (Libertatea). Un an mai târziu, prețurile s-au stabilizat la noul nivel: în iulie 2026, energia electrică era cu 3,39% mai scumpă decât în iulie 2025, potrivit datelor INS.

De ce scade inflația, dacă totul pare tot mai scump? Rata anuală a coborât de la 10,42% în iunie la 8,16% în iulie și la 6,17% în august 2026, pentru că scumpirile din vara lui 2025 (eliminarea plafonării la energie și majorarea TVA și a accizelor) au ieșit din comparația anuală, explică BNR. Prețurile nu au scăzut, ci cresc mai încet: în iulie 2026, prețurile de consum erau cu 4,4% mai mari decât în decembrie 2025. Pentru bugetul tău contează nivelul costurilor, nu doar ritmul în care cresc.

Comisionul unic Airbnb de 15,5%: verifică prețurile până pe 13 octombrie

Până acum, pe Airbnb, comisionul era împărțit: gazda plătea un comision mic (3% în exemplul oferit de platformă), iar oaspetele plătea separat comisionul lui, adăugat peste prețul setat de gazdă. Airbnb trece toate gazdele la un comision unic de 15,5%, plătit integral de gazdă și calculat pe baza mediei globale a comisioanelor sale. Gazdele conectate la un sistem de administrare a proprietăților (PMS) sau la un channel manager au fost mutate automat încă din 27 octombrie 2025. Pentru celelalte gazde din Spațiul Economic European și din Elveția, termenul de ajustare a prețurilor este 13 octombrie 2026.

Principiul este simplu: oaspetele trebuie să vadă același preț, iar tu trebuie să încasezi la fel. În exemplul Airbnb, un tarif de 100 de dolari ajungea la 115 dolari pentru oaspete, iar gazda încasa 97 de dolari. Cu comisionul unic, setezi direct 115 dolari, oaspetele vede tot 115, iar tu încasezi tot 97. Dacă nu faci nimic până la termen, prețul rămâne 100 de dolari, iar încasarea scade la 84,50 dolari pe noapte. Noul comision se aplică doar rezervărilor făcute după trecerea la comisionul unic.

Concret: folosește instrumentul de ajustare din contul de gazdă, apoi verifică prețurile pe date, reducerile și setările din channel manager, dacă folosești unul. Celelalte noutăți Airbnb din 2026 pentru gazde sunt explicate în ghidul despre Airbnb Summer Release.

De ce tarifele nu pot ține pasul cu costurile

Într-o piață normală, costurile mai mari s-ar transfera, măcar în parte, în prețuri. În 2026, cererea internă a lăsat puțin loc pentru asta.

Semnalele despre prețuri sunt contradictorii. La finalul lui iunie, reprezentanții patronatului din ospitalitate estimau că vacanțele sunt cu 7–10% mai scumpe decât în sezonul trecut. O lună mai târziu, operatorii de pe litoral spuneau pentru Euronews că, pentru prima dată, nu au scumpit sejururile în perioada de vârf și că atrag clienții cu nopți gratuite și șezlonguri incluse. Cei care pleacă totuși în vacanță cheltuiesc mai mult pe sejur, cu 7% în medie în cazul clienților EXIMTUR, dar sunt mai puțini și se decid mai târziu. Detaliile sunt în analiza despre voucherele de vacanță și în bilanțul verii 2026.

Presiunea se vede și în numărul de afaceri. Potrivit unei analize citate de Curs de Guvernare, la finalul lui 2024 existau aproximativ 33.000 de unități HoReCa în România, iar estimările recente indică o scădere de cel puțin 10%, pe fondul costurilor operaționale mai mari și al posibilităților tot mai limitate de a majora prețurile.

Și autoritățile recunosc problema. Pe 22 iulie 2026, ministrul interimar al Economiei, Irineu Darău, declara, potrivit Agerpres, că turismul și HoReCa nu ar trebui să suporte tot greul scăderii consumului și că sectorul a fost afectat de majorarea TVA și, într-o anumită măsură, de restrângerea voucherelor de vacanță. El a cerut și mai multă flexibilitate în gestionarea forței de muncă, a anunțat dublarea bugetului de promovare turistică față de anul precedent și a spus că speră ca, de anul viitor, să fie reintrodus bonusul pentru turismul incoming, care răsplătește aducerea turiștilor străini în România. Cum îți asiguri personalul de curățenie într-o piață a muncii tensionată afli din ghidul despre personal pentru 2027.

Exemplu: cât din marjă pierzi dacă nu schimbi nimic

Să luăm un apartament cu 18 nopți ocupate pe lună (un grad de ocupare de 60%), 9 sejururi de câte două nopți și un tarif mediu de circa 56 de euro pe noapte. Încasările brute ajung la 1.000 de euro pe lună, aproape de media de 1.006 euro pe proprietate raportată de Crosspoint Research pentru București în 2025, unde gradul mediu de ocupare a fost de 62%, iar tariful mediu de 56,5 euro. Cifrele sunt ilustrative: costurile tale pot fi foarte diferite, dar mecanismul este același.

Fără nicio schimbare de tarif, venitul net scade cu 29 de euro pe lună, adică aproape 10%, deși încasările brute au rămas identice. Ca să revii la 295 de euro, încasările trebuie să urce la aproximativ 1.037 de euro, cu 3,7% mai mult. Contează și de unde vine creșterea: dacă o obții din tarif, costurile rămân aceleași; dacă o obții din mai multe sejururi scurte, fiecare sejur adaugă o curățenie, consumabile și uzură, așa că ai nevoie de încasări și mai mari.

Exemplul nu include costurile de conformitate, cum ar fi clasificarea, asigurarea sau timpul dedicat evidențelor. Impactul lor asupra randamentului este analizat în articolul despre costurile reale ale conformității.

7 pârghii pentru a-ți proteja marja

1. Calculează-ți tariful minim. Pornește de la costul pe noapte ocupată: costurile fixe lunare (utilități, mentenanță, abonamente) împărțite la nopțile ocupate, plus costurile pe sejur (curățenie, consumabile) împărțite la durata medie a sejurului. Împarte apoi rezultatul la (1 − comisionul platformei). În exemplul de mai sus, (180 ÷ 18 + 34 ÷ 2) ÷ 0,85 ≈ 32 de euro pe noapte, fără impozit și CASS, față de circa 30 de euro înainte de scumpiri. Sub acest prag, o rezervare te costă bani.
2. Ajustează durata minimă și taxa de curățenie. Cu cât sejurul e mai scurt, cu atât curățenia cântărește mai mult pe noapte. O durată minimă de două nopți sau o taxă de curățenie care reflectă costul real pot recupera o parte din marjă, dar testează-le atent în extrasezon, când flexibilitatea aduce rezervări. Cum le calibrezi pe perioade găsești în calendarul de prețuri pentru sezonul rece.
3. Stabilește prețurile pe zile, nu pe sezon. O scumpire generală de 4% poate pierde rezervări în zilele slabe, în timp ce weekendurile, evenimentele și vacanțele școlare suportă creșteri mai mari. Setările sezoniere și cele pentru ultimul moment lansate de Airbnb în 2026, alături de datele locale din KeyBid Puls despre evenimente, vreme și prețurile din zonă, te ajută să crești tariful acolo unde cererea îl susține.
4. Negociază contracte anuale pentru curățenie și mentenanță. O firmă care are garantat un volum constant pe tot anul poate oferi un tarif mai bun decât pentru intervenții punctuale. Compară oferte și verifică ce include tariful: lenjerie, consumabile, verificarea apartamentului, fotografii după fiecare curățenie. Poți porni de la firmele de curățenie de pe KeyBid.
5. Redu consumul de energie fără să afectezi confortul. Un termostat programabil, becurile LED, un temporizator pentru boiler și instrucțiuni clare pentru oaspeți reduc consumul între sejururi și în nopțile libere. Compară periodic ofertele furnizorilor cu ajutorul comparatorului ANRE: după eliminarea plafonării, diferențele dintre oferte contează.
6. Investește în mentenanță preventivă. O reparație de urgență în plin sezon înseamnă un tarif de intervenție mai mare, o noapte pierdută și, uneori, o recenzie proastă. Verificările periodice la instalații, electrocasnice și mobilier costă mai puțin decât urgențele; o listă completă găsești în ghidul pentru reducerea costurilor operaționale.
7. Atrage rezervări directe. Fiecare punct procentual de comision economisit ajunge direct în marjă. Oaspeții care revin și firmele cu care colaborezi pot rezerva direct, iar regulile europene pentru marile platforme digitale au eliminat clauzele de paritate ale Booking în Spațiul Economic European, așa că poți oferi un preț mai bun pe propriul canal. Detaliile sunt în analiza despre dependența de platformele de rezervări.

Greșeli frecvente

• Scumpești uniform tot calendarul. Creșterea de 3–4% de care ai nevoie poate veni din zilele cu cerere mare; o scumpire aplicată peste tot riscă să-ți golească zilele slabe.
• Tai din curățenie și consumabile. Câțiva euro economisiți pe sejur se pot întoarce sub forma unor recenzii negative, care te costă mult mai mult în rezervări pierdute.
• Ignori trecerea la comisionul unic Airbnb. Dacă nu îți ajustezi prețurile, pierzi o parte importantă din încasarea pe noapte, fără să observi imediat.
• Te uiți doar la gradul de ocupare. Un calendar plin la un tarif sub pragul de rentabilitate înseamnă muncă în plus fără profit. Urmărește venitul net, nu doar ocuparea.
• Uiți costurile anuale. Impozitul pe clădiri, asigurarea și înlocuirea lenjeriei sau a electrocasnicelor trebuie împărțite pe luni; altfel, marja pare mai mare decât este.

Întrebări frecvente

De ce scade inflația, dar costurile mele nu scad?

Inflația arată cât de repede cresc prețurile față de aceeași lună a anului trecut, nu nivelul lor. Scăderea la 6,17% în august 2026 vine în principal din ieșirea din calcul a scumpirilor din vara lui 2025, potrivit BNR. Prețurile continuă să crească, doar mai încet.

Trebuie să scumpesc cazarea după majorarea TVA la 11%?

Depinde dacă ești plătitor de TVA. Dacă ești, din același preț final îți rămâne mai puțin, pentru că TVA-ul la cazare a crescut de la 9% la 11%. Dacă nu ești înregistrat în scopuri de TVA, nu aplici TVA la cazare, dar plătești cota standard de 21% la cumpărături și la serviciile facturate de firme plătitoare de TVA. Verifică situația ta concretă cu un contabil.

Ce se întâmplă dacă nu îmi ajustez prețurile pe Airbnb?

După trecerea la comisionul unic de 15,5%, prețul afișat rămâne același, dar încasezi mai puțin: în exemplul Airbnb, 84,50 dolari în loc de 97 de dolari pentru un tarif de 100 de dolari, înainte de TVA-ul aplicat comisionului. Pentru gazdele din Spațiul Economic European, termenul de ajustare este 13 octombrie 2026, iar noul comision se aplică rezervărilor făcute după trecere.

Cât trebuie să cresc tarifele ca să-mi păstrez venitul net?

În exemplul nostru, cu costuri mai mari cu 6,2–6,8%, încasările trebuie să crească cu aproximativ 3,7%. Procentul tău depinde de structura costurilor: cu cât costurile ocupă o parte mai mare din încasări, cu atât ai nevoie de o creștere mai mare. Pornește de la tariful minim calculat pe noapte ocupată.